幸せのテーブル

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【犬ごはんレシピ】モロヘイヤの煮込みわんバーグ

キッチンが使えるようになって、オットからリクエストがきたのがハンバーグ!
お子様メニューが好きな人です。
しかも、、、
豆腐やおからを入れたヘルシーハンバーグではなくて、
正統派のじゃないとハンバーグじゃないでしょ
っていいます。


それで、こんなのを作りました。

FullSizeRender_20150721011356861.jpg

うふふ~っ、一見人用と見せかけて
これは犬ごはんの方(笑)
このまま味付けすればもちろん人用になりますけどね。


わんバーグの中身は、

合いびき肉
モロヘイヤ
パン粉

です。


わんバーグに片面焼き色がついたら
ひっくりい返して
刻んだ野菜を入れます。


水を入れて
蓋をして
コトコトわんバーグに火が通ればできあがり!


モロヘイヤから出るネバネバが、
いいとろみになってあんかけ風のわんバーグになりました。


IMG_1635.jpg

ごはんを添えて、
アニー用。

IMG_1636.jpg


ジュディーには、4個大サービス!
出来上がりはあついので、
お水を入れて冷まして、水分たっぷりにしました。


夏は葉物野菜が少ないです。
小松菜やほうれん草も出回っていますが、冬のお野菜ですからお値段高めですよね。
陽射しをいっぱい浴びたモロヘイヤは、7~8月が旬のお野菜。
栄養価調べてみてくださいね。


癖がないので、わんこたち残さず食べてくれると思います。


FullSizeRender (1)

そして、こちらが飼い主用。
モロヘイヤが入ってないの。


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