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イベントセミナーミニレポート---レシピ編（その１）　わんことん汁

人とペットの幸せごはんのアドバイス、上住裕子（うえずみひろこ）です。


今日の犬ごはんは、わんことん汁。




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先日の日本オーストラリアン・ラブラドゥードル協会のイベントセミナーで
作り方をお見せしたごはんです。


長くこのブログを見ている方には、ありふれているかなと思いますが、
このごはんが、手作り犬ごはんの基本形かなと思います。


少しお味噌を入れました。
こうすると、見ている方からは、

「塩分って大丈夫なのですか？」

って質問いただけるので、そこが味噌なのです（笑）


では、材料です。


【わんことん汁の材料】


●豚肉　　　（頭の鉢サイズの３分の１）
　　　　　
●だいこん、にんじん、お好みのきのこ、ごぼう、小松菜　　　（あわせて頭の鉢サイズの３分の１）

●お豆腐　　（頭の鉢サイズの３分の１）

●煮干し　　数本

●味噌　　　少々



【わんことん汁の作り方】

１．豚肉はわんちゃんのお口サイズに切る。

２．野菜をきざむ。（固い野菜、きのこは細かく）

３．鍋に水を入れ、煮干しを入れ煮立たせる。

４．豚肉、野菜を入れ柔らかくなるまで煮る。

５．味噌を溶き入れ、豆腐を入れ火を止め、器に盛り付ける。


この日は、ごはんの代わりにお豆腐を多めに入れました。



飼い主さんたちが毎日食事で摂るお味噌汁の塩分は、
どれくらいでしょう？

だいたい０．６～０．７％と言われています。
この日の味付けは、その３分の１～４分の１くらいになっています。


もう少しお味噌を足せば、飼い主さん用のとん汁に変身しますよ。
煮干しのお出汁がきいたわんことん汁、いっしょにいかがでしょう？


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上住裕子（うえずみひろこ）の
幸せ犬ごはんの講座日程は、こちらをご覧ください。

入門講座は、
２月２３日（土）　埼玉県三郷市
３月３日（日）　　東京都渋谷区
３月２３日（土）　埼玉県三郷市


平日ご参加のご希望がありまして、平日開催も検討中です。
ご希望の曜日などありましたら、お知らせいただければ考慮させていただきます。


２級認定講座は、埼玉県三郷市
２月２４日（日）、３月２日（土）、３月９日（土）の３日間

２４日（日）ご都合が悪い方のために、１９日（火）も
第１回目をやります。

１月１９日（火）、３月２日（土）、３月９日（土）の
組み合わせもありますので、ご検討くださいませ。


になります。詳細は、ブログにてご覧くださいね。

http://blog.livedoor.jp/gohanlesson/


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