幸せのテーブル

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【犬ごはん】とうがんの味噌スープ

今日の犬ごはんは、とうがんの味噌スープ。


とうがんの味噌スープ


     ********************


今日の人間用のおかずにとうがんスープを作りました。
写真はすっかり取り忘れましたが、オットが作ってくれ~と申しまして。


とうがん、鶏肉、油揚げ、しいたけ、小松菜などを入れた、
お出汁たっぷりの片栗粉でとろみをつけたスープ、
と言ったら想像がつくかしら?
とっても美味しくできました。


当然のことながら、犬ごはんにもとうがんが入りました。
とうがんの栄養はもうご存じの方も多いはず。
利尿作用があることでもよく知られています。


アニジュデごはんの材料は、

鶏肉(人間用を少し残しておきました)
豚肉(2日前の残りが少しありました)
豆腐(2切れ残っていました)
油揚げ
小松菜
えりんぎ(細かく刻みました)
味噌
いりこ
昆布


あまり味のないとうがんを残されないように、
少し味噌で味をつけました。


少し味を濃くすれば、人間用にも、夏向きのスープになりそうですよ。



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