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【ヒトとイヌの一緒ごはん】フレッシュコーンスープ


今日の犬ごはんは、フレッシュコーンスープ。


フレッシュコーンスープ


     ********************


今日は早朝からオットがゴルフでお出かけ。
8時に起きたら、当然のことながらオットはすでに出掛けた後です。(笑)


テレビで広島の原爆式典を見て、いつもの朝どらのひまわりを見て、
廃品回収に出すものをあれこれひもで縛ったり、袋に入れたりする作業を終えて
マンションの集合玄関まで運んで戻ってくると、もう9時半でした。


それから、アニジュデのお散歩。
それほど日差しが照りつけていないので助かりました。
ガンガン太陽が照っていたらお散歩は省略されていたかも。。。


最近の食育入門講座には、
『犬の栄養もさることながら、私(人間の方)の栄養もちょっと心配なんです』
という若い方が来てくださるようになりました。


今日はそんな人にお役にたちそうな一品。
いつも缶詰のコーンばかりで作っていたコーンスープですが、
せっかくフレッシュなものが出回っている旬の季節ですから、
冷蔵庫にあったとうもろこしでスープを作りました。


材料は、

とうもろこし 1本(2等分したものを立てて実の部分を削ぐ)
キャベツ  100gくらい
にんじん   10枚(2mmくらいの厚さにスライスしたもの)
水      250ccくらい
牛乳又は豆乳 1カップ~1カップ半
トマト    一切れ(小さくカット)
バター又はオリーブオイル 大匙1弱


フレッシュコーンスープ1

こんな風に軽く炒めて、お水を投入。
10分ほどコトコト煮る。
バーミックス、ミルサーなどで細かくクリーム状にする。
牛乳又は豆乳を入れて、ひと煮立ちさせる。(ぐらぐら煮立たせない)


フレッシュコーンスープ


トップの写真はアニー用。
ジュディーは、鶏の胸肉の茹でたものをトッピング。
私は、これにコンソメと塩コショウで味付けをして、おいしくて
2杯も飲んでしまいました。


缶詰とは違ったピュアなお味を楽しんでね。
お通じがよくなると思われます。いつもよりうんちが緩くなるかもしれません。
便秘の子、食欲のない子、シニアの子、子犬のおやつにいかがでしょう?


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