幸せのテーブル

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雨だから退屈、、、【手作り犬ごはん】秋鮭とかぶの体があったまるシチュー


今日の犬ごはんは、秋鮭とかぶの体があたたまるシチュー。


秋鮭とかぶのシチュー

     *************************


雨が降って肌寒い一日。
アニジュデは、ベランダからお散歩行きたいねぇとヒソヒソ話。
犬の後ろ姿ってなんともかわいいですね。


お散歩したい


夕方になって雨が上がったので、やっとお散歩。
いくら栄養をしっかりとっても、
綺麗な空気(酸素)と
適度な運動がなければ、
栄養も体の隅々まで運ばれませんねぇ。


ちょっと退屈だったアニジュデの今日のごはんは、
秋鮭とかぶのクリームシチュー。


材料は、


かぶ
かぶの葉
にんじん
じゃがいも
セロリ
おから
牛乳
葛粉
味噌
粉末昆布


我が家の犬たちは、代々お腹が弱い子がいないので(代々っていっても犬種は違います)、
葛粉の効果をあまり感じることはありませんが、
食育入門講座に参加される方々に聞いてみると、みなさん、

「お腹こわしたときに、いいですよ♪」

と答えてくださるので、我が家でも使うようにしています。


特に体調不良でなくても、これからの季節には、
体を温めるものは取り入れたいですね。
消化吸収もよいので、体力がない子にもオススメです。


シチューとは言っても、油やバターで炒めないのでヘルシーですよ。
昆布ダシで鮭と野菜を煮て、
牛乳(ダメな子は豆乳)と味噌少々を入れて葛粉でトロミをつければ出来上がり!
ダイエット中の子たちもどうぞ♪


かぶは、栄養価が高いのは、実より葉の方です。
最近では、葉っぱを切り取ってある物のほうが多くて残念ですけど、
今日は、立派な葉がついているかぶをゲットできました。
丸い実の部分に含まれるビタミンC、カリウム(塩分を排出してくれます)、
消化酵素のジアスターゼ(生で食べたほうが効果的)、
葉の部分のβカロテン、ビタミンB1、B2、ビタミンC、カルシウムなど
ひとつで何役もこなす便利な野菜です。
葉っぱは、じゃこやゴマ、削り節など入れて、ふりかけにすると、トッピングに使えますよ。


粉チーズを入れてあげたり、
ご飯を入れてリゾットにして、さらに上にチーズを乗せてオーブントースターで焼くと、
特別な日の犬ごはんになりますよ♪


秋鮭とかぶのシチュー


今日の犬ごはんは、「秋鮭とかぶの体があたたまるシチュー」でした。


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2 Comments

藤根悦子 says...""
シチューが美味しい季節になりましたね。
ワンコに限らず、我が家では家族も大好物です♪
葛粉を使うと、市販のルーを使わなくても
美味しく作れますよね(^^)
P/☆/
2010.10.21 23:24 | URL | #- [edit]
ひろりん says..."藤根悦子さん"
そうですねぇ、私もアニジュデご飯に味付けをして
一緒に食べてしまいました。
色々美味しい季節ですね♪
いつもありがとうございます。
2010.10.22 23:03 | URL | #- [edit]

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