幸せのテーブル

新年早々、いいことがいっぱいありました。


その１

オットの妹夫婦から、私宛に Ｗｉｉ ＆ カラオケのソフトが送られてきました。
元旦に家族で集まった時に、コマーシャルを見ていた時、

「私これ欲しいのよね」

と何げに言った一言をしっかり覚えていてくれたらしい。
私へのプレゼントです。

「おねえさんがそんなに欲しいものがあるって珍しい！」
と奮発してくれました。
これも、日頃の私の行いがいい（？）からかもねぇ。
うっ、しぃっ、しぃ〜〜〜〜っ（丑年です/笑）

オットがフィットネスのソフトも買ってくれて、
ここ数日、かなり楽しんでます。
ちょっと腰が痛いような気がするけど。。。（笑）


その２

今日は、ご近所さんのやんまさんが、
我が家の廊下の電灯を一つ増やす工事をしてくれました。
結構長い廊下に一つしか電灯がなくて、物置の中のものが暗くて見えないのです。

数年前に、我が家と同じ間取りの家に引っ越してくる前に、

「ひろりんのおうち、見せて〜」

と言われて、見に来た時に、

「ここ暗いのよねぇ、もう一つ電灯があるといいんだけど」

と言った言葉を覚えていてくれました。

「やってあげますよ〜」
とmixi 経由でメールをいただいて、晴れて今日工事の運びとなりました。

すごい！
プロ級の技！

あっという間に天井に穴が開いて、取り付け完了！

玄関付近が明るいのって気持ちがいいですよね。
印象が違います。

ゴルフから帰ってきたオットも、その出来栄えに大満足。
やんまさん、ありがとう！
でも、言われるままの材料費しかお支払いしなかったのは、
あまりにも安すぎたかなぁと反省しています。


そこで、この二つのいいことに共通した教訓！

思ったことは口に出して言ってみるといいことがある

ということ。
今年はこの作戦でいってみます。
もっといいことあるかもね。
いいことギュ〜っと詰まった年にしたいわぁ（わかったぁ？丑年です）

さらにさらに、やんまさんと一緒に来てくれたＹちゃんと
Ｗｉｉ を一緒に楽しみました。
楽しかったよ、Ｙちゃん、また一緒にやろうねぇ。



気をよくしたところで、今日のごはん。

最近さばが安いです。
まだ冷蔵庫にいろいろ買い置きの食材があるのに、
さば２尾を衝動買いしてしまいました。

それで、最近作らないけど、
昔よく作った

「さばそぼろ」

を作ってみましたよ。



さばは３枚におろして（お店でやってくれますね）
写真のようにスプーンで身をこそげると、真ん中の小さな骨だけ残ります。
大きな骨についた身もスプーンできれいにとれますよ。

皮は焼いてトッピング、骨は美味しいスープがとれます。



左が人間用、右が犬用。

両方とも、しいたけ、にんじん、れんこん、ごぼう、しょうがを刻んでいれました。
人間用はさらに玉ねぎを追加、そして、みりん、酒、砂糖、醤油で味付け。

だし汁で野菜を少し煮てからさばを入れて水分がなくなるまで炒りつけるとできあがり。
（今日は一緒に入れてしまいました）



左が私用。
右がビッキー用。
青菜をトッピングするとさらに彩よくなりますね。

あまり朝ごはんを食べない私も、
今年はこんな朝ごはんをちょっと食べてみようかなと思います。
朝ごはんって大事なんですよね。

テーマ : 犬との生活 - ジャンル : ペット