幸せのテーブル

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【犬ごはんレシピ】ひき肉とキノコのオムレツ


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特にバレンタインデーを意識して作ったごはんではないけれど、
卵なのにご馳走風に見えます。

私が小さいながらお菓子の教室をやっているので、
前日買っておいた卵が2パック、
パパが道の駅で野菜と一緒に新鮮な卵を15個買ってきてくれて、
早く消費しましょうということで、
この日のご飯は、わんこも飼い主も
挽肉が入ったオムレツにしました。


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アニーとジュディーには、
玉ねぎの代わりに
大根の葉を刻んだものを入れました。


人用のオムレツの付け合わせには、
ニンジン、カリフラワー、芽キャベツ、ジャガイモを茹でて
ゆで上げてから塩と胡椒をふりました。
多めに茹でておくと、次の日のわんこ用に使えるので、
余りそうなものには味をつけないでそのまま取っておきます。


あとは、大根おろしにしらす干しトッピング。
レタスと焼き海苔のサラダでした。


アニートジュディーの野菜スープにも
同じような野菜が入っていて、しらす干しもダシ代わりに入れました。


オムレツの形が苦手な人は
スクランブルエッグで大丈夫です♪


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人用オムレツには、
少し前に発見して感激した
カゴメのケチャップのプレミアムを。
知ってました?
私、、、何十年も生きていて、
普通に瓶詰のものはしってますけど、
カゴメにプレミアムなものがあること全然しりませんでした~。


この日は、偶然にビールもプレミアムモルツで色合いが一緒。
香るエール
というのが最近のお気に入りです。




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2017年2月以降の入門講座は、次の通りです。

2月28日   動物専門学校での講座(こちらは、学校の卒業生、学生さんのみでお申込みはできません)
3月11日   埼玉県三郷市の自宅


2級認定講座は、
  
2月19日、3月5日    埼玉県三郷市の自宅 残席1 
2月26日、3月5日       〃          残席1
3月18日、4月15日   栃木県宇都宮市

となっています。

詳細は、犬ごはんレッスンのブログをご覧ください。
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http://blog.livedoor.jp/gohanlesson/

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