幸せのテーブル

ペットに手作りごはん!という選択肢を取り入れてみませんか?Wanランクアップの幸せを感じる犬ごはん猫ごはんをお伝えするペット食育上級指導士です☆【埼玉県三郷市】でペットのごはんのセミナーを開催中!

【犬ごはんレシピ】鶏団子のお鍋風


テレビを見ていたオットが
鶏団子のお鍋を食べたい!
というので、
聞き逃さず、すかさず頭にインプット。
こういう発言は大助かりです(笑)
ということで、この日の夕ご飯は、鶏団子のお鍋。


IMG_2868.jpg

犬ごはんも鶏団子のお鍋風
なのですが、この画像中身よくわかりませんね。
ごめんなさい。


IMG_2881.jpg

こちらを見ていただくとわかるかも。
わんこ用は、ひき肉に対して卵が多すぎて、
ゆるい生地になってしまったので、形がきちんとできませんでした。
特に、ネギが入っているわけではないので、
別々に作る必要もなかったのですが、
食べるタイミングが違ったので別に作りました。


鶏のひき肉には、

しょうがのすりおろし
蓮根のすりおろし

小麦粉

を入れて、
お酒と塩で少し下味をつけました。
わんこ用は味付けなしです。(少し味をつけたものでも大丈夫ですよ)


人用は、
昆布
いりこ
厚削り
のお出汁に味付けしたもので、

わんこ用は、味付けなしでネギ抜きで
あとの食材はだいたい同じです。


ささがき牛蒡を入れるとなかなか美味しいですよん。


FullSizeRender (7)


最近のアニーは、
お耳のぐちゅぐちゅが治って
パパのお膝の上で
大好きなパパとラブラブが復活。


お耳がぐちゅぐちゅの時は、
そばに来るな!
って酷いこと言ってたんですよ~(笑)


今年に入ってから、アニーは、
脇の下と耳の皮膚病がなかなか治らなくて
皮膚病の子とお付き合いしたことがない私も
さすがにちょっともうやることがないなと思っていましたが、
8月末からの体調不良で始めた
バイオレゾナンスチェック&トリートメントで
わずか2か月で、気にならないほどになりました。
皮膚病で悩んでいらっしゃる方は本当に多いので、
最近では、私の講座にいらしてくださる方には、参考になればと
アニーがどんなことをしているのかお話しています。


アニーの体調不良のことは、
また改めて書きたいと思っています。


IMG_2869.jpg

こちらの子は、相変わらず元気です。
一年に一度くらい、お腹や背中の皮膚がべたべたして
バサッと毛が抜けたりしますが、
やはり若さゆえでしょうか、自分で治す力を持っているんですね。
今のところ、薬などの治療はなしでここまできています。
皮膚のターンオーバーは、28日と長いですから、、、
と続けると長くなりますので、
続きはまた後日。。。


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ペット食育入門講座

●10月30日(金)10:30~  埼玉県三郷市の自宅
●11月8日(日) 13:00~     〃
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2級認定講座

●11月22日(日)、11月29日(日) 9:30~16:30

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全国の講座情報は、どうぞこちらの開催情報をご覧ください。
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【犬ごはんレシピ】お好み焼き

犬ごはんのお料理教室、早速お申込みありがとうございます。
実はこのごはん、人気薄かなぁと思っていたので、
とても嬉しいです。

新しいキッチンでは、
2組づつチームになって作ると
3組入れそうなので、
あと1組、2名さま
お受けできます。


さて、先日久しぶりにお好み焼きをしました。
ほぼ毎日作っている夕ご飯、
毎日のことって行き詰りますよね。


そういう気持ちはオットの方にもあって
何が食べたいのかわからない
という感じらしいのです。


ならば、気分を変えてお好み焼きする?
前日の鮭のフライの付け合わせのキャベツ
切りすぎちゃったし、、、


ということで、めでたく気分が合いました。
アニーとジュディーのごはんもお好み焼きで
こんな感じです。


IMG_2858.jpg

切り分けてしまったので、わかりにくいのですが。
ヨーグルトをトッピングして
前の日の鮭のフライも一緒にのせてあげました。


IMG_2880.jpg


こちらが前日のごはんです。
盛り付け大雑把ですね。
写真はオットから拝借しました。


IMG_2856.jpg


こちらがわんこ用。
豚肉の三枚肉を軽く炒めた上に
お好み焼きの生地をのせて、
トッピングは、桜エビと蒸しホタテ。
私たち用から少し分けてあげました。


FullSizeRender (6)

さすがに牡蠣は少ししかなくて、
分けてあげられませんでした。
こちらは私たち用。


生地に混ぜてしまうと、
香ばしさがなくなるので、
トッピングして埋め込むようにして、、、
裏返して焼くと香ばしい匂いが立ち込めて
先に食べたアニーとジュディーがまた寄って来て
目をキラキラさせながら
熱い視線を送っておりました。


ということで、久しぶりに楽しくお好み焼きを
焼き焼きしたのでした。


犬ごはんの料理教室、
お好み焼きも楽しそうですね。
飼い主の方が楽しんで食べて
わんこ用お持ち帰りなんてどう?


そろそろ
クリスマスレッスン
おせちレッスン
の日程も決めないといけませんね。


毎年12月29日には、おせちレッスンやってますので、
こちらは今年最後のレッスンとしてやりたいと思います。
おせちはもう一日やるつもりです。


クリスマスは、何がいいのかな?
メインディッシュとスイーツの組み合わせにしたいのですが、
さて、どんな風になるかな?
日程アップまで少しお待ちくださいませ。


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【犬ごはん料理教室】鮭と栗のお弁当風レッスン

すっかり秋らしくなりました。
今日は、風強くて、冬がそこまできているのを感じますね。
(きゃ~!、冬なんて書きましたけど、外はすごく暑いのですね。
マンションが今外装工事中で、窓にビニール張り巡らされていたりして、
外のお天気が分かりずらいのです)


さて、しばらく開催していなかった、犬ごはんのお料理教室を
久しぶりに開催します。

今回のテーマは、鮭と栗です。

栗ご飯
鮭バーグ
栗と鮭のグラタン風
野菜のマリネ
くりきんとん

鮭と栗のお弁当


こんな風に籠に詰めて、箱に入れて
お留守番わんこへのお土産としてお持ち帰りいただきます。
詰め切れなかったごはんは、皆さんで分け合ってお持ち帰りくださいね。

いつも、お昼時間にかかってしまうので、
軽食を用意したいと思いいます。
何が出るかは当日のお楽しみです。

■日時:    11月7日(土) 10:30~13:30頃まで
■場所:    埼玉県三郷市、上住の自宅キッチン
■レッスン代: 5,000円(当日お支払ください)
■持ち物:   エプロン

ということで、お申込みお待ちしております。
一番下の講座のお申込みフォームのコメントを記入できる欄に、
犬ごはんのお料理教室希望と書いて送信してください。


また、Facebookやその他のSNSで繋がっている方は、
メッセージやダイレクトメッセージ、メールでもお受けいたします。
では、またみんなでわいわい作りましょう♪


ちなみに、鮭と栗の薬膳的覚書☆

◇鮭◇
胃腸を温める
気のめぐりをよくする
気を補って元気をつける
筋骨を強化する


◇栗◇
腎の働きを補う
気力を増す
胃腸を丈夫にする
足腰を丈夫にする
老化を防ぐ


身近な旬の食材にも、たくさんいいところがありますね。
この他にも秋の旬の食材を使います。


クロックムッシュ

元気いっぱいのAnnyとJuddyもお待ちしています♪


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ペット食育入門講座

●9月30日(水)10:30~  埼玉県三郷市
●10月10日(土)13:00~     〃
●10月30日(金)10:30~     〃
●11月8日(日) 13:00~     〃
●11月20日(金)10:30~     〃


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●10月28日(水)、11月4日(水)  9:30~16:30
●11月22日(日)、11月29日(日) 9:30~16:30

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【お知らせ】PETomorrowへのレシピ提供ほか2点

こんにちは。
お知らせすることが3つほどあります。

★一つ目

小学館が運営する、
人間とペットが楽しく、ハッピーに暮らし、
幸せな時間を共有するための情報サイトの、
『PETomorrou』
の犬ごはん、猫ごはんの手作りレシピを
ペット食育協会の指導士が担当することになり、
今月からレシピがアップされています。

私もお仲間に入れていただいてまして、
今月のレシピは、まだこれから出る予定です。

どの指導士さんも、秋のオススメの食材ということで、
食材がサンマ、鮭、カボチャ、、、
などと重なっていますが、
それだけ、旬の食材は栄養価が高いということですね。
どうぞ参考になさってください。
サイトは、こちらです。
↓↓
犬ごはんhttp://petomorrow.jp/gohan_list_dog
猫ごはんhttp://petomorrow.jp/gohan_list_cat

★二つ目

そう言えば、今日のペット食育協会のメルマガ、
私が担当したコラムが出ると思います。
メルマガ登録していない方は、
ペット食育協会のサイトのこちらからお願いいたします。
右側のサイドバーの下の方に登録するところがあります。
↓↓
http://apna.jp/

今回は、アニーが体調不良の時によく使う
『だし汁』
のことを書きました。


★三つ目

今週末の17日、18日に、
ペット食育協会®会長で須崎動物病院院長の須崎獣医師の
台湾講演があります。
私も指導士として、ご一緒させていただきます。

今回は、
皮膚疾患とアレルギー
腎臓疾患
シニアの手作りごはん
のセミナーとなります。

私も指導士として、昨年同様
セミナー受講者の皆さまからの質問に答える
というミッションがあります。

シニアの子を飼っていますから、
何かお役に立てることがあるかもしれません。

詳しくはこちらで。
↓↓
https://www.facebook.com/alternativepetnutritionassociation/photos/a.494766830575331.128972.494740967244584/1018929184825757/?type=3&theater


ということで、今日は出かける前にと
11月のPETomorrowのレシピの作成をしていました。
何を作ったかは、まだナイショです(笑)

FullSizeRender (4)


ママが仕事しているとおやつがもらえるのよ~。
目もだいぶ濁ってきました。


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ジュディーは、新しいおもちゃを買ってもらってご満悦!
誰にも渡さな~い!
と、寝ていても頭の下に隠してます。


こちらは、最近のアニー。
朝一番遅く起きて、リビングに来て
こんな感じで二度寝してしまいます。
見ているだけでにっこりしちゃう動画です。



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ペット食育入門講座

●9月30日(水)10:30~  埼玉県三郷市
●10月10日(土)13:00~     〃
●10月30日(金)10:30~     〃
●11月8日(日) 13:00~     〃
●11月20日(金)10:30~     〃


2級認定講座

●  9月19日(土)、 9月26日(土) 9:30~16:30
●10月28日(水)、11月4日(水)  9:30~16:30
●11月22日(日)、11月29日(日) 9:30~16:30

詳しくはブログ犬ごはんレッスンをご覧ください。
↓↓
http://blog.livedoor.jp/gohanlesson/

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入門講座、2級講座とも共通のお申込みフォームになります。
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PC・スマホ共用 : http://ws.formzu.net/fgen/S48482724/
携帯電話専用 : http://ws.formzu.net/mfgen/S48482724/

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