幸せのテーブル

ペットに手作りごはん!という選択肢を取り入れてみませんか?Wanランクアップの幸せを感じる犬ごはん猫ごはんをお伝えするペット食育上級指導士です☆【埼玉県三郷市】でペットのごはんのセミナーを開催中!

【犬ごはんレシピ】鶏肉とキラキラ野菜のスープ、、、講座日程変更

7月にキッチンをリフォームすることになりました。
それで、まだお申込みいただいていない講座日程を
7月末以降に延期させていただくことになりました。
予定してくださっていた方、申し訳ありません。


次の日程の講座は、お申込みいただけませんので注意してください。

●入門講座 7月14日(火) 9:30~ 
●2級講座  6月23日(火)、30日(火)、 7日(火) 13:00~17:00
●  〃    7月14日(火)、23日(金)、28日(火) 13:00~17:00 




昨日の犬ごはんは、こんなごはんでした。

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鶏肉とキラキラ野菜のスープ煮。出来上がったら野菜が宝石みたいにキラキラしてました。
鶏肉
カブ
カブの葉
黄ズッキーニ
アスパラ
ニンジン
キクラゲ
豆腐

炊いたご飯が間に合わなかったので、お豆腐を入れました。
玄米を白米モードで炊いてしまったので、
炊き上がる前にスイッチが切れてしまいました。
お鍋に移して、少し炊き時間を追加したので、間に合わなかったという訳です。


犬ごはんが出来上がった時点で、ご飯待ちのわんこたちは、もう食べるモードになってるのね。
お預けは可愛そうなので、急遽お豆腐に。


こんな犬ごはんになっったのは、私とオットのごはんがズッキーニとアスパラとキクラゲと新玉ねぎのオリーブオイル炒めをして、カブのお味噌汁を作ったからでした♪
お魚は2尾単位で売ってたので、わんこ達にはナシで鶏肉にしました。
3尾1パックになっている時は、1尾はわんこ用になります。

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人ごはんの写真はオット撮影なので、いつも日本酒とかワインとか写っていますが、私はいつもビールです(笑)
そして、今日の犬ごはんは、
鶏肉は同じで、
チンゲン菜
ズッキーニ
キュウリ
炊いた玄米
を入れて、玄米雑炊風にいたしました。

キュウリとズッキーニって同じ瓜系でしたね。
あるもので作るので、こういうことはよくあります。


IMG_1032.jpg

食生活アドバイザーで薬膳インストラクター、
ペット食育協会®上級指導士のうえずみひろこ(ひろりん)でした。


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●6月20日(日)13:00~ 埼玉県三郷市
●7月14日(火) 9:30~ 埼玉県三郷市
●7月26日(日)13:00~ 埼玉県三郷市

★2級認定講座

● 休日コース2日間 6月14日(日)、6月21日(日) 9:30~16:30 残席2
● 平日コース3日間 6月23日(火)、30日(火)、 7日(火) 13:00~17:00
●    〃        7月14日(火)、23日(金)、28日(火) 13:00~17:00

詳しくはブログ犬ごはんレッスンをご覧ください。
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【犬ごはんレシピ】Instagramの画像から

こちらにアップしていない犬ごはんがいっぱいあるんです。
リサイズしたりするのが結構面倒で。

それで、Instagramにアップしている画像が
こちらに挿入できるので、
時々こんな画像がアップされることが
これからあるかもです。


こちらは、2日前の犬ごはん。
豚肉
ナス
赤ピーマン
黄ピーマン
もやし
いりこ
バゲット
画像をクリックすると大きく見えます。




こちらは、トウモロコシと桜エビの炊き込みピラフと、豚肉とブロッコリーのスープ煮。
普通に水加減したお米に
実だけ包丁で削いだトウモロコシと桜エビを入れて、オリーブオイルを少し。
塩で軽く味付けします。

スープ煮は、
豚肉
ブロッコリー
ニンジン
キュウリ
トマト
画像をクリックすると写真が大きくなります。



桜エビを入れた犬ごはん。
豚肉
鶏肉
白菜
小松菜
桜エビ
早煮えマカロニ
画像をクリックすると大きくなります。



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ペット食育入門講座のご感想、、、NG食材の捉え方

24日の日曜日は、ペット食育入門講座でした。
自宅での講座の定員は4~5名で、今回4名の方がいらっしゃる予定だったのですが、
直前にキャンセルの方がお2人、それで2名の方が受講してくださいました。

講座テキスト内には、手作りごはんの作り方が紹介されていますが、
私の講座は実演付きです。

今回は、2品ご紹介しました。

IMG_0969.jpg

お出汁にちりめんじゃこを使って、
初物のトウモロコシを入れたスープごはんにしてみました。

豚肉
ちりめんじゃこ
ニンジン
ブロッコリー
キャベツ
トウモロコシ
炊いた玄米


IMG_0968.jpg

こちらは、イワシと夏野菜のオリーブオイル炒め

イワシ
赤ピーマン
黄ピーマン
アスパラ
ナス
お豆腐

お2人からこんな感想をいただきました。

●手作りごはんをするにあたって、
色々な決め事縛り事があるのかもしれないと
不安に思っていたことが、
今回講座を受けさせていただき、
不安が解消され気持ちがとても楽になりました。
気負うことなく、これからも手作りごはんを作っていきたいと思います。
また、手作りごはんのおかげで、
自分たちが食べるごはんもいい意味で見直しされそうです。
受講させていただいて本当によかったです。


●人間が食べるものや栄養素については、
そこまで厳密に考えて食事をしていませんが、
犬のこととなると難しく考えて色々心配してしまいますが、
今日の講座を受けたことで、
日をまたいで食事内容を調整すれば良いとわかりました。
「だいたい」で良いということが分かり、
とても気が楽になり、楽しんで調理ができそうです。
2級認定講座も興味があるので学んでみたいです。
また、食べても問題がない食材も知ることができたので、
もっと色々なものを食べさせてあげたいです。

ということでした。
テレビ取材にもご協力いただきありがとうございました。


この講座の中では、
NG食材について、どう捉えるか
ということについて勉強をします。

日頃、FacebookやInstagram、Twitterなどで、
犬ごはんをアップすると、
○○は食べさせてもいいんですか?
などと聞かれることがありますが、
うちの子が食べられるから
あなたの子も大丈夫とは言えません。
実際には、食べさせてみなければわからないのです。

人間でもそうですよね。
同じ家族であっても、食べて大丈夫なものとそうでないものは
家族全員同じではありませんから。

それだったら心配だからあげないということになると、
NG食材ばかりになって
さらには栄養バランスが心配
ということになります。

NG食材の捉え方をしっかり学んでいただくことで
色々な食材を使って犬ごはんを作れるようになる方が多いので、
是非お近くのペット食育入門講座を受講してみてくださいね。

講座が終ると、
AnnyとJuddyが、作ったごはんに視線を向けては
私の顔を見て、
早くごはんをちょうだいと訴えます。

IMG_0980.jpg

まだ5時半くらいだったのですが、
それじゃぁ、今日は早飯ね♪
とふたつのごはんを分けてあげました。

IMG_0973.jpg

次回のペット食育入門講座は、
6月20日(土)13:00~
になります。
2級講座が残席2となっています。
お申込みお早目に♪


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【犬ごはんレシピ】アサリのだし汁でスープごはん


台風一過の青空の朝、
家の中に入れていたバラの鉢植えをベランダに出してあげました。
30℃越えになるとの予報だったので、
バラが開ききらないうちに、きれいな枝を切ってリビングに飾りました。
ノース・フレグランスというバラ、
とっても香りが爽やかで涼しげです。


IMG_0891.jpg

わんこたちにはかわいそうなのですが、
あまりに暑くて何か飲みたくなって。。。
去年作った梅ジュースを大事にとっておいたので
それをペリエで割って、しゅわしゅわ~~~!なジュースを作りました。

IMG_0895.jpg

こんな日、わんこたちにはどうしてますか?
うちでは、わんこたちにも飲物をあげます。
お水だけはなかなか飲んでくれませんよね。
ヨーグルトを水で薄めたもの
豆乳を水で薄めたもの
牛乳を水で薄めたもの
いりこを水出ししただし汁
なんかをあげています。

ペットフードを食べている子たちにも、こんな給水タイムを作ってあげるといいですね。
パッケージには、フードと一緒にたっぷり水分を与えるように書かれていると思います。
特にお留守番わんこは、一日中寝ているので水を飲む機会が少ないです。
気をつけて水分を摂らせてあげてくださいね。


今日の犬ごはんは、またまた鶏むね肉です。
いつもとちょっと違うところは、
アサリのだし汁で煮てあげたところです。


IMG_0896.jpg


ニンジン
セロリ
カボチャ
と人用ごはんから取り分けたひじきを一緒に煮て
アサリをトッピングしました。


FullSizeRender (5)

人用ごはんは、
カレイの煮つけ
ひじきと大豆の煮物
セロリと生姜炒め
アサリのお味噌汁
でした。

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【犬ごはんレシピ】普通の鶏肉玄米おじや


ハヤシライスが食べた~い!
オットがそんな風に食べたいものをリクエストしてくれると助かります。


ルーから作るみたいな本格的なのじゃなくていいのです。
トマトがいっぱい入ったハヤシライスみたいなのがあるでしょ、あれです。


何となくインスタント臭さがあるので
ウスターソースや醤油をちょっと入れると
甘みが抑えられて我が家風になります。
マッシュルームも買ってあったのに、入れるのを忘れました~。

IMG_0883.jpg

AnnyとJuddyのごはんは、普通の鶏肉の入った玄米おじや。
人用のスープに入れた、

ニンジン
セロリ

が入っています。
あとは冷蔵庫の中を覗いて少しづつ残り物を。
1/4残っていた厚揚げ
しらす干し
随分前に餃子に使った白菜の残り
前の日の残りの玄米


人用ごはんは、こんな感じ。

IMG_0884.jpg

ハヤシライス
カツオのカルパッチョ(玉ねぎとルッコラトッピング)
フキとニンジンのサラダ
卵でとじた野菜スープ
でした。


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【犬ごはんレシピ】ひき肉入りオムレツと3種の茹で野菜


イルプルーのお菓子のレッスンで、丸一日お留守番のJuddyは
帰るといきなりボールを持ってくるので
ひとしきり遊びました。


IMG_0876.jpg

ちょっと悪戯して、グレープフルーツなんか持ってみたら
本物のボールだと思ってしまっているから笑えます。
ママの冗談は通じていないみたいですね。


そんな日の犬ごはんは、ひき肉入りオムレツなど作ってあげました。
新じゃがいも、ニンジン、サヤインゲンを茹でたものと
トマトをトッピングしました。

IMG_0868.jpg


こんな犬ごはんになったのは、
飼い主ごはんがひき肉入りオムレツだったからです。
玉ねぎ以外はほとんど同じでしょ。
人用のオムレツは、玉ねぎとひき肉を炒めたものが入っています。

IMG_0877.jpg

チーズをさらに入れたら、
作っている時から目がキラキラ輝きだすかも。
量をたくさん食べられないのという子には、
そんな工夫もしてあげるといいかもしれません。


今日もご覧いただきありがとうございました。
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【手作り犬ごはん】豚肉とフキとタケノコのごはん、、、油はダメですか?

ペット食育協会®のペット食育入門講座、次回埼玉県三郷市開催は、
5月24日(日)13:00~15:30 
です。受講生募集中♪

この日の講座は、
入門講座風景を番組で使いたいとのことで、
テレビ撮影のカメラが入ります。

テレビに映りたい方は、お早目にお申込みしてくださいね。
もちろん、顔出しNGの方も配慮させていただきますのでOKです。
詳細、お申込みは、最後の方に出ています。
再受講ご希望の方もOKです。





昨日の犬ごはんはこんなごはんでした。

IMG_0831.jpg

豚肉
油揚げ
フキ
タケノコ
ナス
ダイコン
いりこ
もずく
玄米

赤いお野菜がないとぱっとしませんが、なかったので。
こんな犬ごはんができたのは、
私とオットの夕ご飯がこんなごはんだったからです。


IMG_0844.jpg

カツオのちらし寿司
鶏肉とフキとタケノコの煮物
もずく酢
残り野菜のお味噌汁

カツオは、残念ながら分けてあげるほどはなかったので、
相変わらずの豚肉で。
お刺身大好きなんですけどね。
もう少し安くなったらあげましょう。

さて、昨日の厚揚げのごはんをアップしたら、
油揚げって油を使っているからだめだと思ってました(今日のごはんには、油揚げが入ってますが)
というコメントをいただきました。

油って悪者扱いされてるみたいですが、
ゼロではダメなんですよ~。
3大栄養素のひとつですから、大切なエネルギー源になります。

もちろん、食材に含まれている油脂もありますから、
食事内容によっては、植物油をあげなくていいということもありますが、
必須脂肪酸と言って、摂取しなければいけない油もありますので、
あまり油抜きすると、皮膚の潤いがなくなったり、毛がパサつくなどの症状が出る子もいると思いますよ。

脂質は、細胞膜の主成分でもあります。
そう聞くと大切と思っていただけるでしょうか?
身体は、細胞から成り立っていますもんね。

質の良くない油を摂ることや
良質の油でも、摂り過ぎないこと
を気をつけることが大切かと思います。


ということで、今日もご覧いただきありがとうございました。
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【犬ごはんレシピ】ブリと厚揚げとナスの炒め物


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この日の講座は、
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テレビに映りたい方は、お早目にお申込みしてくださいね。
もちろん、顔出しNGの方も配慮させていただきますのでOKです。

おそらく、多くの方が知っているペット関係のテレビ番組だと思います。
主人がいつも録画して視ております♪
先日、都内のキッチンスタジオで、司会のタレントさんに
手作りごはんの作り方をお教えするという撮影を済ませました。
ブログなどでの写真公開は控えるようにということで、
こちらに写真を載せられないのが残念。


講座詳細はブログ犬ごはんレッスンをご覧ください。
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昨日の犬ごはんは、ブリと厚揚げとナスの炒め物にしました。


IMG_0821.jpg

材料は、
ブリ
厚揚げ
ナス
ズッキーニ
ダイコン
いりこ

胡麻油で炒めただけです。
こんな犬ごはんになった訳は、
私とオットの夕飯のおかずがこんなんだったから。

FullSizeRender (4)

炒め物に色々な食材が入ったので単品メニューでした。
豚肉と厚揚げとナスの味噌炒め。
以前いただいた手作り味噌がとても美味しくて、
お料理に使ったらいい感じになるかなと思ったもので、
このお味噌に合う食材を使いました。


材料は、
豚肉
厚揚げ
ナス
新玉ねぎ
ピーマン
いりこ

味噌
醤油
甘みが欲しい人は、ちょぴり砂糖かみりんを
胡麻油


犬ごはんには、味付けなしで、
豚肉の代わりにブリを
玉ねぎ抜きで
ダイコンと
昨日少し残ったズッキーニ
を入れました。

いりこは、顆粒出汁などの代わりにいつも使います。
彩りが今一つさえなかったけど、そんなときもありますよね。


今日もご覧いただきありがとうございました。
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テレビの撮影が入ります!

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テレビに映りたい方は、お早目にお申込みしてくださいね。
もちろん、顔出しNGの方も配慮させていただきますのでOKです。

おそらく、多くの方が知っているペット関係のテレビ番組だと思います。
主人がいつも録画して視ております♪
先日、都内のキッチンスタジオで、司会のタレントさんに
手作りごはんの作り方をお教えするという撮影を済ませました。
ブログなどでの写真公開は控えるようにということで、
こちらに写真を載せられないのが残念。


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さて、昨日の犬ごはん、豚肉のミネストローネのパスタにしました。

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ベランダにバラが咲きだしました。
Annyは、植木鉢をたくさん置いてあるくねくねしたところを歩くのが好きです。
この写真にも、Annyらしき茶色い物体が写り込んでいます。
お花の匂いを嗅いだりするのも好きみたいですよ。
食いしん坊なので、食べられるかどうかをチェックしているみたいです(笑)

FullSizeRender (2)

一方、Juddyは、とにかく私と遊ぶのが好き。
昨日は、いつもお散歩してくれるパパが、
朝早くから出かけてしまったので、
私がコーヒーを飲んでいたり、
スマホ片手に遊びの相手をしていると、
やだやだ~~!もっと真剣にお相手してくれないと~~~!
って、遊びモード全開でした。
スマホを置いて、温かいコーヒーもあきらめて
犬になったつもりで一緒に遊んであげたら気が済んだみたいです。

IMG_0802.jpg

さらに、2匹でいいことしたらご褒美ちょうだい作戦にうまく乗せられて、
夕飯のサラダに使う予定の茹でたブロッコリーを
食べつくす勢いで、こうなふうに。。。

IMG_0811.jpg

JAnnyは目が飛び出そうですが、uddyは、わりとお上品です。

IMG_0812.jpg

そんな日の夕ご飯は、釜揚げしらすと生青のりのパスタ。

FullSizeRender (3)

パスタの食材は、
釜揚げしらす
生青のり
マッシュルーム
にんにく
鷹の爪
パスタ

サラダは、
トマトと新玉ねぎ

スープは、ミネストローネ。食材は、
ベーコン
玉ねぎ
ニンジン
キャベツ
ズッキーニ
トマト
水煮大豆


そこから、同じ食材を使って犬ごはんは、こんな感じに。


IMG_0817.jpg
豚肉
釜揚げしらす
ニンジン
キャベツ
ズッキーニ
トマト
大豆水煮
パスタ

を使って、パスタも他の食材と一緒にお鍋で煮込みました。
生青のりをトッピングして、玉ねぎ以外の食材を一緒に使いました。

昨日と一昨日は、味付けしたものをあげたので、
今日は、別鍋で煮て味付けしてないものをあげました。


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【犬ごはんレシピ】焼き魚と野菜の卵とじ


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連休明けの7日、私は2011年から通っているイルプルー・シュル・ラ・セーヌで、お菓子のレッスンでした。
10時~17時半ころまでお菓子づけのあま~い一日です。

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ケック・オ・ショコラ、オレンジのコンフィチュール添え
リモンチェッロ
ル・カルディナル
の3つのお菓子を作りました。


家に着くのは19時過ぎになるので、それから遅い夕ご飯。
こんな日は、お魚焼くのが早いかな。


夕飯は、こんな感じに。

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AnnyとJuddyのごはんにも、この中の食材が使われました。


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さんまは、干物なのでちょっと塩辛いのですが、
3尾まとめてのお値段だったので
わんこたちとシェアしました。
1尾だけ残しておいても、いつ食べるかな、、、という感じになるので
一緒に食べてしまった方がいいのです。

もうひとつ、さんまを一緒に食べた理由は、
他にお肉などがなかったからです。
実は、昨日も同じ理由で人用ごはんからの流用でしたが、
飼い主なかなか学習しないもので~(汗)

他に味付けしていないものも一緒に食べますし、
水分たっぷりのごはんにしていますので、塩分濃度は、かなり低くなります。

あとは、
ブロッコリー
ダイコン
白菜
いりこ
を一緒に煮て、卵とじに。

それと、前の日の薄味のカボチャの煮物の残り物です。
3個余っていたので、わんこ用に。
ここにも味付けのものあるじゃないですか~と
あまり真剣に見ないように(笑)

一時的にいつもより塩分濃度の高いものが体に入ってきても、
身体の方が調整してくれるので大丈夫です。

野菜に含まれるカリウムも塩分排出を助けてくれます。

ということで、昨日のご飯もアバウトな感じのごはんでした。
サンマの小骨が見えていますが、うちではこれくらいは大丈夫です。

犬ごはん、いろいろな写真がアップされていますが、
すべて真似してOKではなくて、
うちの子にはどうなの?という視点が大切ですね♪


今日もご覧いただきありがとうございました。
食生活アドバイザーで薬膳インストラクター、
ペット食育協会®上級指導士のうえずみひろこ(ひろりん)でした。


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【犬ごはんレシピ】まぐろの中落ちと納豆の海苔巻

ゴールデンウィークいかがお過ごしでしょうか?

昨日は子供の日、我が家はオットのお誕生日でもありました。

イギリス王室のシャルロット王女誕生にあやかって、お誕生日ケーキは、シャルロットポワールを作りました。
こちらのシャルロットは、帽子という意味なんですけどね。
同じ名前のお菓子で、幸せ度もアップしました♬


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オットの両親と妹夫婦と一緒に、手巻き寿司でお祝いをしました。


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さて、わんこのごはんは何にしよう?と思ったら、冷蔵庫にお肉の買い置きがありませんでした。

それで、こんなごはんにしました。


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海苔巻きです!マグロのすき身を少し分けてあげて、納豆と2種類♪


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子供の日だし何かしてあげたいと思ってたので、わーい!と喜んでもらえる犬ごはんになりました。
Annyは、2個一緒に食べる勢いでぱくついておりました。カボチャとダイコンをいりこと煮たものと一緒に。


Twitterで、ごはんは酢飯ですか?という質問がありました。
今日は、人用の酢飯をそのまま使いました。
この辺の味付けについては、ペット食育入門講座でもお話していますね。
我が家では、気にせずあげています。
もちろん、味付けなしのごはんでも大丈夫です。
お好みに合わせて作ってあげてくださいね。

さび抜きですか?
なんていう質問は、今のところありませんが(笑)


今日もご覧いただきありがとうございました。
食生活アドバイザーで薬膳インストラクター、
ペット食育協会®上級指導士のうえずみひろこ(ひろりん)でした。


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