幸せのテーブル

ペットに手作りごはん!という選択肢を取り入れてみませんか?Wanランクアップの幸せを感じる犬ごはん猫ごはんをお伝えするペット食育上級指導士です☆【埼玉県三郷市】でペットのごはんのセミナーを開催中!

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【わんこのお菓子教室】バレンタインレッスン♡

少し前にちょこっとバレンタインレッスンのお知らせをしましたが、
まだお席がありますので、写真と共に
改めて詳細お知らせします。


以前のブログでは、ザッハトルテと書いたのですが
仕上げに手間がかかりそうなので、
もう少しシンプルに家でも作れるようにと
簡単なものにしました。


IMG_9761.jpg


わんちゃん用は、
キャロブと干し柿のガトーショコラ風。
もちろんチョコレートは使いません。
キャロブというココアの代用品を使っています。

そして、

飼い主さん用は、
ティグレ
というフィナンシェにチョコレートを詰めたもの
にしました。
ティグレは、写真よりもう少し手の込んだお菓子ですが、
もっとシンプルにしちゃいました。
可愛くて美味しくて簡単なので
一緒に作りましょう。


日時:  2月10日(金)  10:00~13:00 受付終了しました
      2月12日(日)  10:00~13:00

レッスン代:  5,000円

持ち物:    エプロン


私のメールアドレスをご存じの方、
Facebookページメッセージ
Facebookメッセージ
Twitterダイレクトメッセージ
Instagramダイレクトメッセージ
このブログのメールフォーム

からお問い合わせください。



また、ペット食育入門講座ですが、
昨日、都合が悪く受講できなかった方がいらしたので、
2月11日に開催追加しております。
この日なら行けるというかたは、お申込みお待ちしています。


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2016年1月の入門講座は、次の通りです。

2月11日   埼玉県三郷市の自宅
2月16日        〃
2月28日   動物専門学校での講座(こちらは、学校の卒業生、学生さんのみでお申込みはできません)
3月11日   埼玉県三郷市の自宅


2級認定講座は、
  
2月26日、3月5日    埼玉県三郷市の自宅
3月18日、4月15日   栃木県宇都宮市

となっています。

詳細は、犬ごはんレッスンのブログをご覧ください。
↓↓
http://blog.livedoor.jp/gohanlesson/


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【わんこのお菓子教室】ホワイトデーのチーズのタルト


2月のバレンタインレッスンをお休みしてしまったので、
ホワイトデーレッスンを企画しました。


お陰様で3月5日に無事終了しました。


わんこ用のスイーツと飼い主さん用のスイーツを
それぞれお一人一台づつ作っていただき
お持ち帰りいただきました。


3名の方のスイーツからそれぞれお一人の
出来上がり作品の写真を撮らせてもらいました。


途中経過も撮ろうと思ってたんですけど
工程が多くて、
ついつい撮るのを忘れてしまいます。


DSC_0377.jpg


こちらは、わんこ用のチーズのタルト。
15cmのタルト型で作りました。

フードプロセッサーで作る簡単なタルトの生地の作り方、
粉まみれにならないタルト生地ののし方、
タルト生地の敷き込み方、
などを勉強しました。

あまり凝らずに、
中身のチーズケーキの部分だけ
カップケーキの型に流し入れるだけでも大丈夫です。
でも、私のところでは
せっかくレッスンさせていただくので、
少し難しい工程もチャレンジしていただきたいなと思います。


DSC_0388.jpg


卵一個を基本として作ると
ほんの少しチーズケーキの部分の材料が多いんです。
型に入れた時に溢れそうになったので、
少しづつ残して
アニーとジュディーの分にいただきました。


DSC_0376.jpg


そして、こちらは飼い主さん用の
ホワイトチョコレートのガトーショコラです。
普通のガトーショコラは皆さんご存知ですけど、
たぶんこれは初めてのお味だと思います。
12cmのデコ型で作りました。


このお菓子はものすごく高配合。
焼きあがったら
杏のジャムを塗り、
さらにパッションフルーツのジュースで作った
グラスをかけます。


最後は、ほとんど私がやってあげちゃいました~。
たぶんこの工程をご自宅ではやらないだろうなと思いまして。。。(笑)


3時間ほどで無事終了して、
おやつタイム。
今回は軽食は割愛させていただき
ケーキだけにさせていただきました。


IMG_4497.jpg


たっぷり苺を乗せた18cmの大きさのケーキを
贅沢に6個にカットして
みんなでペロリといただいちゃいました。


さて、次回開催は
春のお花見薬膳弁当
のレッスンになります。

3月26日 9:30~13:30頃まで
私の自宅での開催になります。

すでに3名予約入ってまして
あと3名さま募集いたします。


メニューを見なくてもいいよ
という方は、下の講座お申込みフォームにて
お申込みください。
備考欄に「春のお花見薬膳弁当」希望と書いてくださいね。

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わんちゃん、ねこちゃんの食事の悩みを解消しましょう!

■埼玉県三郷市の自宅での入門講座



3月18日(金) 10:30~13:30


■埼玉県三郷市の自宅での2級認定講座

4月 2日(土)、 4月 9日(土) 9:30~16:30


内容は知っているのですぐにお申込みしたい
という方はこちら(イベントレッスンもこちらからお申込みください)
↓↓
PC・スマホ共用 : http://ws.formzu.net/fgen/S48482724/
携帯電話専用 : http://ws.formzu.net/mfgen/S48482724/

講座詳細は、こちらのブログでご案内しています。
↓↓
http://blog.livedoor.jp/gohanlesson/


【お知らせ】ホワイトデーレッスン

ホワイトデーのレッスンがあります。

3月5日(土) 9:30~13:30頃まで

いつものように、自宅キッチンで開催します。

今回は、

☆チーズのタルト(わんちゃん用)
☆ホワイトガトーショコラ(飼い主さん用)

を作ります。

あと2名さま、お申込みお受けできますので
ご連絡くださいね。

私のメールやFacebookメッセージでもお受けいたします。
ご存じない方は、
ペット食育協会の講座お申込みフォームに
必要事項をご記入の上、
備考欄にホワイトデーレッスン希望とお書きください。
折り返し、お返事いたします。


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■埼玉県三郷市の自宅での入門講座


3月 6日(日) 13:00~16:00
3月18日(金) 10:30~13:30


■埼玉県三郷市の自宅での2級認定講座

2月20日(土)、2月27日(土) 9:30~16:30
3月 3日(木)、3月17日(木) 9:30~16:30
4月 2日(土)、 4月 9日(土) 9:30~16:30


内容は知っているのですぐにお申込みしたい
という方はこちら(ホワイトデーレッスンもこちらからお申込みください)
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PC・スマホ共用 : http://ws.formzu.net/fgen/S48482724/
携帯電話専用 : http://ws.formzu.net/mfgen/S48482724/

講座詳細は、こちらのブログでご案内しています。
↓↓
http://blog.livedoor.jp/gohanlesson/

【お知らせ】クリスマスケーキレッスン

こんにちは。
モノ・マガジンの記事のこと知らせしましたら
早速買いました~
という方、
本屋さんで見ました~
という方、
お知らせくださいまして、ありがとうございました。

今回は、ペット食育協会経由でお仕事ご紹介いただきました。
協会の方でも、ペット関連以外の一般誌への
犬ごはん、猫ごはんを掲載いただくのは初めてのことで、
会長の須崎獣医師も、協会HPのニュースにてコメントを出しています。

手作りごはんは、ペットフードの否定ではなく、選択肢を増やすためのツール
であることを、改めて皆さんにご理解いただければと思います。

記事はこちら
↓↓
http://apna.jp/news/151203.html




さて、今週木曜日がクリスマスケーキレッスンの初日なのに
なかなか試作ができなくて、
今日やっとこんな感じというものが出来上がりました。

2015クリスマスレッスン

2015年のわんこクリスマスケーキです。
毎年、色々リクエストをいただきます。

大きい子の飼い主さんは、で~んと大きなケーキ、
小さい子の飼い主さんは、小さくていいから可愛いのを、
一度に食べきれないので、小さく小分けできるものを、
一昨年みたいなブッシュドノエルを、
と、お気持ちすごくわかります。

すべての方のご希望を叶えるという訳にはいかないのですが、
私なりに考えて、
大きな子にも小さな子にも同じレッスンで作れるケーキをと思い、
こんな形にいたしました。

生地を2枚に切らずにロールケーキにすると、
ブッシュドノエル風になります。
どんな形にしたいか、いらっしゃる前に考えておいてくださいね。


2015クリスマスレッスン1

こんな風に6個くらいにカットできます。
小さく仕上げても断面がきれいになるように考えてみました。

ブッシュドノエル風は、また出来上がったらアップしますね。
試作品は、シンプルにしあげましたが、いつものように
フルーツ
星やボーンの形のクッキー
オーナメント
など色々用意していますので、
トップの飾りは、それぞれご自由に。
シンプルなのもよし、
宝石箱みたいにモリモリなのも可愛いと思います。

終った後には、軽食とケーキ(人用です/笑)をいただきながら
今年一年を振り返りましょう。
手作りごはんの疑問もありましたらお受けいたします。

●クリスマスレッスンは、

12月17日(木) 10:30~
12月20日(日)  9:30~
レッスン代: 5,500円


ご参加ご希望の方は、
こちらの講座用フォームのコメント欄に、〇〇日のクリスマスレッスン参加希望とご記入の上、送信してください。
↓↓
PC・スマホ共用 : http://ws.formzu.net/fgen/S48482724/
携帯電話専用 : http://ws.formzu.net/mfgen/S48482724/

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【わんこのお菓子教室】バレンタインレッスンレポートその2

バレンタインデーでしたね。
我が家の2wansたちは、何ももらえずお留守番でした。
夜になると、先日レッスンに来てくださった飼い主さんたちから
こんなの作りました~ってたくさんお写真をいただきました。
その写真は、また次回にアップしますね。

今日は、先日のレッスンの作品を~♪

まずは、Sam&Jayママさんの作ってくれた、キャロブのロールケーキ。

SamJay1.jpg

名前入りで可愛いです。
小さなボーン型のおやつクッキーが近所のペットショップで売っていたので、
飾り用に買っておきました。

SamJay3.jpg

ココアのクグロフも可愛く苺をのせて仕上げてくれました。


コロン&のん1

コロン&のんちゃんママさんの作品。
同じものを作っても飾りつけで雰囲気変わりますね。


バレンタイン5

れおママさんの作品~♪
クグロフの方が毒キノコみたいになっちゃったって言ってましたけど、
クルミをいっぱい張り付けて、フォンダンがいっぱいかかっていて美味しそうですよね。


くうちゃん

くうママさんは、お家で撮った写真を送ってくれました。
早く食べた~いって動いてなかなか撮れませんでしたとのこと。
すっきりシンプルで女の子らしい飾りつけですね。
オレンジのハートが可愛いです。


バレンタイン3

れおくんもお家に帰ってからの写真。
みんな美味しく食べてくれたそうです。


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こちらは、12日にレッスンに来てくださったRomiママさんの作品。
この日は、クグロフではなくて、アイシングクッキーとのセットでレッスンしました。
トリマーさんなので、とても器用であっという間にコツを覚えて
またおうちで作ってくださったそうです。


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クッキーは、事前に私が準備しておいて、アイシングに専念してもらいました。
アイシング、自分の世界に入り込んでしまって
あっという間に時間が経ってしまいます。
無口になりますよ~(笑)

Romiちゃん

Romiままさんは、去年からトリマーのお店を開いたので
今はちょっと忙しく、Romiちゃんは今ドッグフードを食べているので、
久しぶりの手作りケーキは、一度には上げずに、4つに切って少しづつあげるそうです。
こういう配慮ってとても大事ですね。

どんなに美味しいものでも、体にいいものでも、
今食べている食事と全く違うものを食べた時に、
いきなり下痢したり体調不良になったりすることがあります。

変わったものをあげる時、
食べたことがないものをあげる時、
少しづつあげて様子をみてくださいね。
それは、飼い主さんのお仕事です。


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2月、3月中のペット食育協会の講座はこちらです♪
↓↓

●どれくらいの量をどんな割合であげていいかわからない
●栄養バランスが心配
●ドッグフードはダメなの?という不安がある
●塩分は大丈夫?
●手作りごはんは難しくて続けられなそう

そんな不安を抱えている方に、帰ったその日から作りたくなる手作りごはんのコツを
お教えしています。

☆計りを使わない
☆栄養計算をしない
☆毎日続けられる

そんな手作りごはんです。
調理実演付きなので、わかりやすいと好評です♪

ペット食育協会®の愛犬愛猫の手作り犬ごはんのセミナー(ペット食育入門講座)

●1月31日(土)13:00~ 埼玉県三郷市 終了しました
●2月22日(日)13:00~ 埼玉県三郷市
●3月15日(日)13:00~ 越谷レイクタウン内GEUGIAカルチャーセンター

★2級認定講座

● 休日コース2日間 3月29日(日)、4月 5日(日) 9:30~16:30

詳しくはブログ犬ごはんレッスンをご覧ください。
↓↓
http://blog.livedoor.jp/gohanlesson/

すぐにお申し込みしたいかたはこちらのお申込みフォームから
入門講座、2級講座とも共通のお申込みフォームになります。
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PC・スマホ共用 : http://ws.formzu.net/fgen/S48482724/
携帯電話専用 : http://ws.formzu.net/mfgen/S48482724/



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