幸せのテーブル

今日は、犬ごはんではなく、飼い主さんとわんこが一緒に食べられる犬おやつです。
豆乳とバナナのババロア風♪





ごめんなさい、、、写真がピンぼけでしたね。


　　　　　＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊


今日は暑かったですね。
それで、夕方のお散歩の時間をかなり遅らせました。
Annyさん、足短いのでアスファルトが熱いと歩かないんですよねぇ。
すぐ抱っこして〜、、、になっちゃうんです。



でもって、ちょっと時間ができたので、
簡単なひんやりおやつを作ってみましたよん♪



豆乳とバナナの組み合わせのおやつはありふれているので、
同じようなレシピを他で見かけたよ〜という方もいらっしゃるかもしれませんが、
火を使わずに作る工夫をしてみました。



【用意するもの】

●１００ｃｃのプリンカップ　４個
●１５ｃｍくらいのボール
●カレースプーン（大きいほうのスプーンです）
●フォーク（大きい方）
●ガラスの容器（１００ｃｃくらい入るもの）



【材料】　１００ｃｃのプリンカップ４個分

●豆乳　　１パック（スゴイダイズ１２０ｍｌを使いました）
●バナナ　１本　（中くらいですが、大きくても大丈夫です）
●ゼラチン　４ｇ〜５ｇ（１袋が５ｇくらいだと思います）
●水　　　　カレースプーン　６杯
●いちご（飾り用なので、なくても可）


【作り方】

１. 豆乳とバナナは、常温に戻しておく。

２．ゼラチンと水を混ぜ合わせておく。

３．剥いたバナナをボールに入れ、写真のようにフォークで縦横に潰し、
　　そこに豆乳を入れ、スプーンで軽く混ぜる。



４．２を電子レンジで沸騰寸前まで温める。ふわ〜っと泡が膨らんできたらＯＫ。
　　（すぐに温まるので、そばについて見ている事、吹きこぼれないように注意）

５．豆乳とバナナを入れたボールの方を混ぜながら、ゼラチン液を少しづつ入れていく。
　　（熱いので火傷しないように）



６．プリンカップに入れて冷やし固める。




以上です。
とても簡単なので、作ってみてね。


【風味付け】

必要に応じて入れると香りがよくなります。

・バニラエッセンス
・アーモンドビターエッセンス（杏仁風味になります）



【飼い主さん用アレンジ】

●メープルシロップをかけて
●黒蜜をかけて
●いちごジャムやブルーベリージャムもいいかな
●ゆであずきなどいっしょにどうでしょう
●カットフルーツの缶詰といっしょに


今日は、簡単！で美味しい！
手作り犬おやつのレシピでした♪



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今日の犬ごはんは、鶏手羽中とズッキーニのスープ煮。





　　　　　＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊


一日中雨の日は久しぶり。
梅雨の走りでしょうか？そんなどんよりしたお天気ですね。



我が家は、この間の日曜日から野菜作りを始めました。
Facebookがご縁で、Oak Village柏の葉の体験型農園を借りることになりました。
農作業初心者に有機栽培野菜の土づくりから野菜の育て方、管理の仕方を
指導してもらうことができて、収穫までの大変さ、楽しさを体験できます。

サイトはこちら↓↓
http://www.ov-k.jp/


わずか３坪のスペースですが、初心者にはこれくらいがちょうどいいそうで、
それぞれのスペースに名前をつけることができます。
うちは、このブログと同じ【幸せのテーブル農園】と名づけました。
ではでは、幸せのテーブル - 農園だより　第一号です。



１３日の日曜日は初参加。
この日の作業は、

【メンテナンス】

●ニンジンの発芽確認、枝豆の種を撒いた所の水やり
●ジャガイモの芽かき土寄せ
●とうもろこしの間引き
●虫取り
●ストチュウ散布
●草取り

【植え付け】

●土を耕し畝を作る
●苗、種を植え付ける
●仮支柱を立てる
●水やり

と、初めてにしては盛りだくさんの作業が待っていました。
まずは、３０分ほどの座学で、この日の作業についての説明、その後農園に移動し、
作業開始です。





ここが、幸せのテーブル農園。


【じゃがいも】

一番左には、ジャガイモの苗が植わっています。３月下旬に
・アンデス赤　　４個
・とうや　　　　４個
を植え付けてあって、３〜４本の大きめの苗に成長しています。
今日の作業は、丈夫そうな２本の芽を残して他を芽かき、そして、土寄せ。
土寄せは、お芋が太陽にあたって緑色になるのを防ぎます。

そして、星２８個テントウ虫、ニジュウヤホシをやっつけます。これは害虫。
星２つ、星７つのテントウ虫は、益虫。

ジャガイモのコンパニオンプランツとして、
・サニーレタス
を四隅に植えました。キク科の植物は虫よけ効果があるそうです。




【トウモロコシ】

ジャガイモの右側には、トウモロコシ（ホワイト種）の苗が植わっています。（これも３月下旬植え付け）
２〜３本の苗に成長している苗を１本残して、他の芽を抜きとります。
残した苗がだいたい一直線になるように。



【ナス】

トウモロコシの右側は、主にナスの植え付けを。
幅５０ｃｍくらいの畝を作り、
・庄屋大長ナスｘ１株
・千両二号ナスｘ１株
・ピーマンｘ１株
・トウガラシｘ１株
・甘唐辛子ｘ１株

ナスのコンパニオンプランツとして、それぞれの株間に
・谷中生姜ｘ１個
を植え付けました。



【トマト】

ナスの右隣は、主にトマトのスペース。
幅９０ｃｍくらいの畝を作り、
・中玉・シンディースイートｘ４株
・ミニ・千果ｘ２株
を５０ｃｍ間隔くらいに植え付け、割り箸で仮支柱を立てました。

トマトの奥には、
・モロッコいんげん
・キュウリ
を点まきという方法で３粒づつ撒きました。

「キュウリは、さつきみどりという品種です」という説明に、
一人の男性が
「こまつみどりの方が好みです」
と言い出して、皆爆笑！
皆さん、こまつみどりを知っている年齢層ってことですね。
お話をしてくださるフッキーさんだけが、笑いから取り残されるという場面でした。


トマトのコンパニオンプランツとして、
・バジルｘ４株
・ニラｘ４株
・イタリアンパセリｘ２株
を苗の間に植えました。


【枝豆、ニンジン】

トマトの右側の不織布で覆われているスペースは、
・ニンジン
・枝豆
の種撒きがしてあります。
ニンジンはやっと芽がでたところ、枝豆はまだ地中で芽を出したところかな？
発芽するまでは水やりが必要です。
芽が出ていないところに種を追加で巻き、水やりをしました。



あとは、すでに成長しているジャガイモの葉の両面にストチュウ液を散布、
残りは土壌に灌水して作業終了です。ストチュウ液は、
水　５００ｃｃ
酢　１ｃｃ
木酢１ｃｃ
の割合で作りました。
ベランダのバラにも使えますね。



ということで、チーム幸せのテーブル、本日たくさん頑張りました。
たった２時間の作業で、足腰痛いよ〜〜〜！
今日は、水やりに行こうと思っていたのですが、ちょうど恵の雨が降ってくれました。
週末まで大丈夫かな、、、と思っているところです。



では、次回農園だよりをお楽しみに♪♪


＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

２wansの犬ごはんは、鶏手羽中とズッキーニのスープ煮でしたね。
ブログが長くなるので、やっぱり早く犬ごはんを別ブログにしなくては。


夏野菜いっぱいのスープ煮です。
鶏手羽はお出汁がいっぱい出るので重宝しています。
水を多めに沸かしてコトコト煮だし、
朝はスープとして使います。
そこに野菜を入れて夕ごはんという感じ。


【材料】

鶏手羽中
ズッキーニ
ナス
アスパラ（下のかたいところを薄い小口切り）
セロリの葉
パプリカ
にんにく（細かく刻む）


【作り方】

材料をワンちゃんのお口サイズに切ってコトコト煮るだけで〜す(笑)

ズッキーニもナスもくたっとなってしまうので、少し大きめでも大丈夫そうですね。

注意！！

骨は必ず取り除いてくださいね。
加熱した鶏の骨は食べさせると危険です！


【飼い主さん用アレンジ】

●ブイヨンと塩こしょうでスープに
●トマト味のシチューの素などを入れて
●カレールーを入れて
●ゼリー寄せなんかもいけそう

以前も同じようなこと書いたかな？


今日も簡単！で美味しい！
犬ごはんでした。
どうぞお試しくださいね♪


とっても長くなりました。最後まで読んでいただいてありがとうございました。



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今日の犬ごはんは、スパニッシュオムレツ♪
今日もおそろいごはんです。





　　　　　＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊



ボール好きのJuddyさん、何をピーピー催促するのかと思ったら、、、

「この赤いボールで遊びたいからとってください」

って言うんです。






「このトマト食べた〜い」

では、ありませんでした。



散歩に行けば、公園でサッカーしている少年たちに参加したくなり、
どこかで、ボールを蹴る音が聞こえれば、そっちの方向にものすごい勢いで、
引っ張る、、、引っ張る。。。


だから毎日、お散歩コースを決めるのに大変です。


家の中では、

「ソファの下にボールがあります！取ってください」

「ここに絶対ボールあります！みてください」

とか、ボールにかけては、食べ物より命かけてるみたいですよ（笑）


だからって、トマトはちょっとねぇ。。。
そういえば、去年も、レモンを黄色い卵ボールと見間違えたこと　もありましたね。




さて、そう言う訳で今日はトマトの話題かと思われるかもしれませんが、そうではありませぬ。
今日は、スパニッシュオムレツを。トマトを刻んで入れても美味しいですけど。


【材料】

卵　　　　　　　3個
ジャガイモ　　　1個　（中くらいのもの）
ニンジン　　　　3ｃｍくらい
ほうれん草　　　2株
マッシュルーム　2個　（他のキノコ類でもＯＫ）
スライスチーズ　1枚　（粉チーズ、カッテージチーズでもＯＫ）
牛乳　　　　　　大3　（豆乳、生クリームでもＯＫ）
オリーブオイル　適宜


【作り方】

１．ジャガイモは電子レンジでやわらかくして、小さめに切っておく。
２．卵を割りほぐし、牛乳を入れ混ぜておく。
３．にんじん、ほうれん草、マッシュルームをオリーブオイルで炒める。
４．溶き卵の中に、ジャガイモと３の具を混ぜ、スライスチーズをちぎって入れ、
　　フライパンでゆっくり混ぜながら焼く。




こんな感じに焼いてくださいね。
アスパラやパプリカなども美味しそうですね。


*裏返すのが難しい場合は、蓋をして蒸し焼きにしてオープンオムレツに。
**冷凍保存などする時は、よく火を通す。







わんこ用は、トマトとわかめ、炊いたごはんと一緒に盛り付けました。
飼い主さん用は、トマトケチャップなどかけて召し上がれ♪


今日も、簡単！で美味しい！
手作り犬ごはんでした。



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今日の犬ごはんは、にんじんいっぱいチキンピラフ。
飼い主さんとわんこのお揃いごはんです。





　　　　　＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊


『手作り犬ごはんの形って、実は何でもいいんです。』



っていうと、初めて作る方は困るので、
ペット食育協会の入門講座では、
基本のごはんというのをお教えしています。



お肉やお魚の他、いろんな野菜を刻んで煮込んであるような、
人間でいえば、具だくさんお味噌汁の味付けなし、
のようなごはんが基本のごはんです。



私の講座では、作り方を実演でお見せしています。
基本のごはんのほか、アレンジしたごはんもいくつかご紹介しています。
何を作ってお見せするかは、

●その日、その時の気分によって、
●その日の話の流れによって、
●その日参加される飼い主さんによって、

違うのですが、基本を押さえてからご紹介するので、
皆さん　「え〜〜〜？？　こんなのでいいんですか？」
なんて言いません。



たいてい、、、
「そうそうこんなのでもいいのよね、食材は一緒のもので形が違うだけだもん」
って言ってくださいます。



大事な基礎の部分を学ぶとアレンジが自由にききます。



それで、今日の犬ごはんは、アレンジ編の炊飯器で炊くだけの簡単ごはん！
飼い主さんとわんこのごはんが一緒にできちゃいます。



この『にんじんいっぱいチキンライス』は、
愛犬チャンプ4月号、免疫力を高める手作りごはんでご紹介しました。



【材料】

米2合
にんじん　　　　　　１本（中くらいのもの）
さつまいも　　　　１５０ｇ
ちりめんじゃこ　　　２つまみ
スライスアーモンド　２つまみ（砕いて入れる）
干しシイタケ　　　　１枚（小さく砕いて水大匙２ほどで戻す）
昆布　細かく刻んだもの大匙１
オリーブオイル　　　小匙２


鶏肉（ムネまたはモモ）　１枚
ほうれん草　　　　　　　２株　（鶏肉の中に入るもの、さやいんげん、アスパラ、ごぼうでもＯＫ）





【作り方】

上の写真を参照してください。
具は、上に乗せるだけで、決して混ぜないように。


１．お米は普通に水加減する。
２．その上に、干しシイタケ、ちりめんじゃこ、スライスアーモンド、昆布
　　を散らす。
３．にんじんをすりおろして散らす。
４．オリーブオイルを上からかける。
５．鶏肉を半分に切り、それぞれ観音開きにして、ほうれん草を巻き、
　　巻き終わりを楊枝で止める。（面倒な場合は、鶏肉をそのままのせる。
５．さつまいもを乱切りにし、空いているところにのせる。

新人参は、水分が多いので、大匙１ほど水を減らした方がいいかも。




干しシイタケは、作り始めにこんな風にしておけば、準備が済む頃には戻ります。


あとは、蓋をして炊飯器のスイッチを入れるだけです。






炊きあがりはこんな感じになります。
鶏肉の巻き終わりに留めた楊枝を取り除くのを忘れないでくださいね。


鶏肉に何も巻かない場合は、細かく刻んでまぜてしまってもＯＫです。


【飼い主さん用アレンジ】

●わんこ用を取り分けた後、シンプルに塩をごはんに混ぜて。
●ケチャップを少量混ぜるとヘルシーで美味しいチキンライスに。
●梅干しを刻んで混ぜても美味しそう。
●鶏肉を巻く時に飼い主さん用にだけ内側に味噌をぬる
●ごまだれなどで食べる。



以前シンガポールチキンライスをお店で食べた時に、何となくつまらなかったので、
にんじんのすりおろしををい〜〜〜っぱい入れてみました。
栄養的にも野菜がいっぱいですし、にんじんは、いつも冷蔵庫にはいっていそうですね。






こちらは、Anny用。






こちらは、Juddy用。
みんな一緒のおそろいごはん、『にんじんいっぱいチキンピラフ』のご紹介でした。
分量はあくまで目安です。水加減なども、お米や人参の水分で変わってきますので、
様子を見ながらつくってくださいね。


今日も簡単！で美味しい！
手作り犬ごはんでした。
どうぞお試しくださいね♪



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今日の犬ごはんは、ゴーヤチャンプルー風のごはん。





　　　　　＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊



ゴールデンウィークはいかがでしたか？
ここ新三郷は、駅前のららぽーとにForever21がオープンしたので、
車が大渋滞。
その混雑しているところに、自転車で行ってみたり、
家でゴロゴロしたり、のんびりした休日を過ごしました。



4月30日夕方には、Annyの鼻（頬というべきか？）がぷっくり腫れてびっくりでした。
ご近所のワンちゃんや知り合いのワンちゃんが、こんな風になったのを
見せていただいたことがありましたが、我が家の犬がこんな風になるとは。。。





すぐ近くの獣医さんがやっていたので、見てもらいました。
奥歯からきている腫れとのこと。
12才ですし、歯周病はあるので、そう言われそうだとは思っていたんですけどね。
とりあえず、1週間分の抗生物質と炎症止めのお薬をいただいてきました。
お薬の効果がでるのには、3〜4日かかるとのことでした。




、、、が、




以前歯が痛そうだった時には、

●舌をペロペロする
●触ると痛がる
●近寄ると逃げる

など前兆や症状があったのに、触っても痛がらないし、
これだけ急な腫れというのはちょっと納得できず、
黄砂が原因の可能性もあるかなと思い、
こんな時のためにできるホームケア、ネブライザーを試してみました。
事実、4月29日、30日は、黄砂の飛散がとても多かったのです。
黄砂の影響で体調を悪くするペットって多いんですよ。
人間もですけど。





こちらは、５月２日の朝に撮った写真。
ほとんど腫れは引いてしまいました。
人間でも歯からくる腫れだったら、お薬で痛みは何とかできますが、
腫れが引くのはやはり一週間くらいかかるのではないかと。。。




何で治ったのかははっきりわからないんですけどね。
こんなこともあるんだなと貴重な経験をしました。






今は、こんなグレムリンみたいな顔をして元気いっぱい。
ダックスの肉球って年をとってもぷにゅぷにゅですね。


そうそう、人間の方も、
私が嘔吐と下痢（一晩だけでしたけど）、
夫は久しぶりに熱を出して、予定していた一泊旅行に行けなくなるということが起こりました。
こんなゴールデンウィークは今まで一度もなかったなぁ。。。


この時期、ペットも飼い主さんも体調不良になることが多いですから、
どうぞお気をつけくださいね。


-------------------------------


さて、今日の犬ごはん。
季節はすっかり変わって、暖かいを通り越して暑いくらいの陽気になりました。
スーパーの野菜売り場の食材もすっかり変わりましたね。
今日は、沖縄産のゴーヤが売っていたので、２wansのごはんにも入れてみました。


苦みのあるゴーヤですが、わんこたちはペロリと食べてしまう子が多いようですね。


今日のごはんの材料は、

豚肉
卵
ゴーヤ
ナス
トマト
オリーブオイル（炒め用）
炊いたご飯
黒すりごま（写真には写っていません）



作り方は、

１．熱したフライパンにごま油を入れる。
２．ワンちゃんのお口サイズに材料を切る。
３．豚肉→ゴーヤ→ナスの順に炒める。（柔らかくしたければ水少々を足す、蓋をする）
４．トマトを入れ、溶き卵を入れ炒め合わせる。
５．器に炊いたご飯と一緒に盛り付け、すりごまをかける。


飼い主さん用には、取り分けた後、お味噌やお醤油などで味付けをしてくださいね。


今日も

簡単！で美味しい！

犬ごはんでした。
お試しくださいね♪




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